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臭氧殺菌濃度及效果驗證方式

臭氧不僅可以對空氣消毒，也可以殺滅車間角落內隱藏的霉菌、病菌等微生物，是唯一沒有殺菌死角的消毒方式?？墒?，現實情況怎樣呢？90%的食品從業(yè)者只要聞到臭氧味道就行，從未制定臭氧有效殺菌驗證標準，導致食品滅菌不徹底存在安全隱患。如何驗證臭氧殺菌濃度呢？

如何跨越農產品品牌產業(yè)化的“死亡之谷”

目前中國的農產品普遍面臨“優(yōu)質低價”的問題，將農產品轉化為食品是提升產能、調整農業(yè)結構的重要方式。只有道地美食才能夠使地標農產品發(fā)揮出最大的價值，帶動企業(yè)接手政府打造的農產品區(qū)域公用品牌，來參與食品的應用研發(fā)，從而平穩(wěn)度過“死亡之谷”，向特色產業(yè)邁進。

新農業(yè)和新零售的完美融合=最佳供應鏈模式

“只有把農業(yè)按照工業(yè)來做，才是真正意義上的新零售和新農業(yè)的完美結合，它們所產生的巨大價值空間就是新零售的藍海?！崩脭底只ぞ唑寗愚r業(yè)鏈路改造、反向定義上游種植結果，使得生鮮電商整個供應鏈品質得以提升。

“供銷社+社區(qū)食堂”：讓優(yōu)質農產品直供農民

從本質上看，供銷社相當于工業(yè)中攸關國計民生的國有企業(yè)，其權威性和穩(wěn)定性在農業(yè)農村如同“定海神針”，有了這個“定海神針”，“三農”的其它形態(tài)才有依托，才有農業(yè)生產資料、優(yōu)質農產品質量上的保證、價格上的穩(wěn)定、收益上的兌現。而城市間的社區(qū)食堂，如果加上營養(yǎng)師的指導，就可以滿足市民對好食材的需求，進而可以減少形形色色的現代病。

GB14881食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范自查表

食品生產許可證SC申請流程

上海市市場監(jiān)督管理局食品生產許可申請材料清單

冷庫安全管理規(guī)范

本標準規(guī)定了冷庫設計、建設與施工安全管理，設備設施及配套工程安全管理，現場作業(yè)安全管理，應急管理及安全監(jiān)督管理。

潔凈廠房工程驗收要點和規(guī)范

潔凈廠房工程施工完成后應進行工程驗收，劃分為竣工驗收、功能驗收、使用驗收。以確認各項性能參數符合設計、使用和相關標準規(guī)范的要求。